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Il Cortile, storie e piatti dal 1929

Il cuoco, il fuoco, l’alchimia.

La memoria è una bella pizza.

LUOGHI-RITROVATI

Volano stracci.

Foto 29-05-16, 16 14 05

La vita segreta degli asparagi.

Il fascino discreto degli ortaggi.

ratatouille

Il pesce e gli antenati.

roma-e-pesci

Mimose? ti regalo una burrata.

Burrata

On the Road sull’Aurelia del “Sorpasso”.

moto-on-the-road

Cinghiali tranquilli, qui per ora si mangia il pesce.

ingresso-Selva

Cerco un tortello di gravità permanente.

colline emiliane

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